ScuolaScuola Blog

Recipe originally published in A Venetian in Toronto Una ricetta veloce e golosa per un antipasto, per una cena elegante o per un pasto al volo, ecco le capesante al forno. Ingredienti Capesante 2 per persona Pan grattato Aglio in polvere Sale Prezzemolo Burro Mescolate insieme il pan grattato, un pizzico di sale e un mezzo cucchiaino di aglio ... Read More

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Recipes and traditional food selected by ScuolaScuola

Venetian comfy food: Risi e bisi

January 28, 2019

RISI E BISI [tratto e adattato da Buonissimo] I risi e bisi [“rice and peas” in the Venetian dialect] sono un tipico piatto della cucina veneta, dove i bisi, cioè i piselli, vengono prima rosolati in padella con olio, pancetta e cipolla, e poi uniti al riso cotto a parte e scolato al dente. Ingredienti Piselli 400 g Riso 300 g ... Read More

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Newspapers and magazines

Le icone del design italiano # 1

January 28, 2019

di Sebastiano Bazzichetto, liberamente adattato da altre fonti nel web Si è conclusa da poco la settimana dedicata al design a Toronto. Cominciamo con questo articolo una serie di schede dedicate ad alcuni oggetti iconici* del design italiano. Con l’espressione design italiano si fa riferimento a tutte le forme di disegno industriale ... Read More

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The Yellow Gloves

Rossini 150. An operatic anniversary

January 28, 2019

by Sebastiano Bazzichetto [adapted from The Yellow Gloves] Gioacchino Rossini passed away on November the 13th of 1868. Hence the just-passed year marked the 150th anniversary from his death, and I thought it was compulsory to spend a few words, and some more than a few to remember him. To say that Rossini was quite the genius it’s an easy ... Read More

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Newspapers and magazines

Bernardo Bertolucci: the last emperor of Italian cinema

December 18, 2018

Bernardo Bertolucci (1941-2018), who passed away last November 26, was allegedly the last in a long list of film directors who was capable of depicting great human epics on the big screen. Italian director Liliana Cavani said that she found it “difficult to think of Italian cinema” without Bernardo, who has died at the age of 77. ... Read More

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Newspapers and magazines

Natale italiano: l’albero, il presepe e i dolci tradizionali

December 18, 2018

Il Natale è alle porte* e le città si colorano di luci. Scopriamo insieme le tradizioni del Natale in Italia. L’albero di Natale ha origini antiche, probabilmente in Estonia o in Svizzera nel Medioevo. In Germania nel XVI secolo gli alberi sono decorati con mele e frutta secca. Ma quando arriva l’albero di Natale in Italia? In Italia arriva ... Read More

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Recipes and traditional food selected by ScuolaScuola

Facile Natale: i biscotti brutti ma buoni

December 18, 2018

Brutti ma buoni, biscotti alle nocciole e vaniglia [ricetta tratta e adattata da GialloZafferano] Perfetti da mangiare a colazione, con il tè, con il caffè o a merenda, i “brutti ma buoni” sono dei biscotti facili da fare, golosi per le feste natalizie! Ingredienti Albumi d’uovo a temperatura ambiente 150 gr. Zucchero 200 gr. Granella di ... Read More

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⭐⭐⭐⭐⭐, Recipes and traditional food selected by ScuolaScuola, Settimana della Lingua Italiana nel Mondo 2018

Dolce Veneto…il tiramisù

October 18, 2018

di Sebastiano Bazzichetto Per concludere in dolcezza la settimana della lingua italiana nel mondo – dulcis in fundo si direbbe con espressione latina – vi proponiamo uno dei più famosi e dei più mangiati dolci italiani: il tiramisù, un dolce dalle origini decisamente piccanti che fu inventato in Veneto ma che è famoso in tutto il ... Read More

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Settimana della Lingua Italiana nel Mondo 2018

Il glossario della rete

October 16, 2018

[tratto e adattato da www.nuovoeutile.it] Succede da qualche anno ormai: spesso diciamo in inglese cose che si possono dire tranquillamente in italiano. Non si tratta di una battaglia contro le lingue straniere né contro l’impiego dei molti termini inglesi che, da mouse a discount, da toast a software, non hanno corrispondenti italiani ... Read More

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Settimana della Lingua Italiana nel Mondo 2018

The human language: Dante and the Italian language

October 13, 2018

by Sebastiano Bazzichetto The 18th Week of the Italian language in the world is titled “ITALIAN AND THE NETWORK, THE NETWORKS FOR ITALIAN.” Every culture, society and country creates its own network through art, literature, the symbols of the national identity and, of course, the language. In the case of Italian, a tribute to Dante the ... Read More

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Italian Culture Blog

Capesante al forno

Venetian comfy food: Risi e bisi

Le icone del design italiano # 1

Rossini 150. An operatic anniversary

Bernardo Bertolucci: the last emperor of Italian cinema

Natale italiano: l’albero, il presepe e i dolci tradizionali

Facile Natale: i biscotti brutti ma buoni

Dolce Veneto…il tiramisù

Il glossario della rete

The human language: Dante and the Italian language