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Lorenzo Da Ponte: prete, librettista e libertino

Original article written for ScuolaBlog by Sebastiano Bazzichetto La lunga vita di Lorenzo Da Ponte (1749-1838), poeta, librettista, libraio, editore tuttofare attraversa la storia letteraria e musicale d’Europa e d’America. Lorenzo nasce a Ceneda, oggi Vittorio Veneto, nei territori della Serenissima Repubblica di Venezia. Il suo primo nome è Emanuele Conegliano ma a quattordici anni … Continued

Venetian comfy food: Risi e bisi

RISI E BISI [tratto e adattato da Buonissimo] I risi e bisi [“rice and peas” in the Venetian dialect] sono un tipico piatto della cucina veneta, dove i bisi, cioè i piselli, vengono prima rosolati in padella con olio, pancetta e cipolla, e poi uniti al riso cotto a parte e scolato al dente. Ingredienti … Continued

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