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Pinot Grigio Doc – Villa Canlungo – COLLIO – Vintage 2015, 12,5% Alc

Chiaro Clear
Leggero – a bassa gradazione Light
Acidità Acidity
Mineralità  Minerality
Amarognolo = un po’ amaro, con un retrogusto amaro Slightly bitter = with a bitter
aftertaste

 

 

 

 

 

Riesling Oltrepo’ Pavese Doc – S. Michele ai Pianoni – OLTREPO’ PAVESE – Vintage 2014, 12,5% Alc

Acidità Acidity
Mineralità Minerality
Gli Agrumi Citruses
Secco = quando gli zuccheri dell’uva si sono trasformati completamente in alcol, nel corso della fermentazione, o sono presenti in tracce minime;
comunque non sono avvertibili al gusto.
Dry = when the sugar from the grapes has been completely transformed into alcohol during the fermentation process, or is present in minimal quantity but is not detectable to the taste

 

 

 

 

 

 

Valpolicella Doc – La Giarretta – Rondinella, Corvina, Molinara – VALPOLICELLA – Vintage 2013, 12,5% Alc

La Ciliegia cherry
La Prugna plum / prune
Floreale floral
Rubino = colore dato dall’uva Corvina Ruby = colour that comes from Corvina grapes
Amabile = facile da bere per uso quotidiano Agreeable = easy to drink in everyday contexts

 

 

 

 

 

 

Barolo DocG – Batasuolo – Nebbiolo – BAROLO – Vintage 2010, 14,5% Alc

Il Tannino nella buccia = il componente organico di sapore astringente presente nei vini rossi. Tannin = A group of organic compounds characterized by their astringent taste
Potente = per un vino in cui i tannini e l’acidità sono elevate Hard/firm = for a wine that has a high level of tannin and acidity
Astringente (se non decantato) = quando le papille gustative della lingua avvertono una sensazione
di aridità.
Astringent taste (if not decanted) = when taste buds detect a feeling of dryness
Gradazione alcolica alta = quantità di etanolo mostrata sull’etichetta ed espressa in %Vol. high alcohol content = quantity of ethyl alcohol shown on the label and expressed in % Vol.
DOCG =Denominazione di Origine Controllata e Garantita Controlled & guaranteed designation of origin

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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