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Wines from Central Italy

Date: January 19th, 2017
Time: 7:00pm to 8:30pm
Location: 262 Carlaw Avenue, Unit 102 M4M 3L1
Cost: $30.00 + HST

This is the second of a series of 4 sessions to discover Italian wines.central

During this session you will taste 3-4 wines from Central Italy. You will learn how to distinguish and appreciate Italian wine with Giorgio Tinelli – he will also give you tips about where you can buy your favourite bottles, and how to pair them with the right dishes.

The session will be in English and in Italian.

Grechetto – Arnaldo Caprai – 100% grechetto – Vintage 2013, 13,5% Alc
Color paglierino = un vino bianco di colore giallo chiaro, che ricorda il colore della paglia Straw yellow colour = a pale yellow white wine
Mineralità Minerality
Frizzante è un vino che contiene anidride carbonica per via di fermantazione naturale o indotta dal produttore Sparkling = wine that contains carbon dioxide as a result of natural or artificial fermentation

 

 

Rosso Piceno D.O.P. – Cantine Offida – Vintage 2013, 13,5% Alc
Amabile = facile da bere per uso quotidiano Easy to drink in everyday contexts
Rotondo =gusto di un vino ben equilibrato, di giusta composizione, armonico, con acidità e tannini sotto controllo Round = a taste profile indicating well balanced, smooths wine with controlled acidity and tannins
Fruttato = un profilo di gusto fresco, che ricorda note di frutta Fruity = wine having fresh fruity-like flavour
Affumicato Smokey
Chianti Classico DOCG – Borgo Scopeto – Sangiovese – Vintage 2013, 13% Al

Asciutto = un vino dal gusto secco, che non contiene residui di zucchero Dry = a wine which does not contain residual sugar
Freschezza Freshness
Lo stemma del gallo nero = è lo storico simbolo del Chianti, adottato come marchio per il vino Chianti Classico dal consorzio che ne raggruppa i produttori. The Black Rooster emblem = is 700 years old and is a proud designation that represents the government regulations, overseeing everything from the yield to production that upholds the reputation of Chianti Classico.

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